كيكة الشبكة

كيكة افطار اليوم 🙂

( نزلت طريقتها عشان خاطر عيون سهام)

المقادير

الطبقة الأولى

1 و نصف كأس دقيق

3 بيضات – رشة فانيلا

كأس سكر

نصف كأس زيت

ثلاث أرباع كأس ماء

2 ملعقة صغير بيكينج بودر

2 ملعقة كبيرة حليب

..

الطبقة 2 :جبن شرائح

الطبقة 3 :

نصف كأس ماء

باكيت كريمة كراميل

فنجال سكر

…

الطريقة :

1-تخلط مقادير الطبقة الأولى لعمل الكيكة

و توضع في صينية متحركة القاعدة ( صينية التشيز كيك) و توضع في الفرن حتى تنضج

2- يقطع الجبن على شكل أشرطة و يرص فوق الكيكة على شكل شبكة

3-توضع مقادير الطبقة الثالثة في وعاء على النار حتى تغلى ثم تترك لتفتر قليلا ثم تصب بالملعقة على وجه الكيكة

و توضع في الثلاجة لتبرد

تقطع و تقدم 🙂

و بالهناء و العافية

المصدر : من كتاب نخبة الأطباق